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四川首款芝麻香型白酒通过专家品评

来源:dafa官网   发布时间:2021-08-06 19:22nbsp;  点击量:

本文摘要:最近,四川省首次芝麻香型白酒品鉴不在邛崃举行,参加专家通过品鉴后,春源酒业生产的芝麻香型白酒不完全一致。本次品鉴无专家组组长、中国食品工业协会白酒专家委员会高级顾问沈怡方回应,春源芝麻香型白酒具有典型芝麻香型白酒的特点,微黄半透明,芝浓香型填充、醇厚和绵润、香协商、尾净味长,具有独特的风格。 芝麻香型白酒是以高粱、小麦、面筋等优质粮食为主要原料,是传统固体烘烤、纯化、贮藏、调味的高级白酒。芝麻香型与浓香不同,与味增汤不同,是独立的国家香型。

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最近,四川省首次芝麻香型白酒品鉴不在邛崃举行,参加专家通过品鉴后,春源酒业生产的芝麻香型白酒不完全一致。本次品鉴无专家组组长、中国食品工业协会白酒专家委员会高级顾问沈怡方回应,春源芝麻香型白酒具有典型芝麻香型白酒的特点,微黄半透明,芝浓香型填充、醇厚和绵润、香协商、尾净味长,具有独特的风格。

芝麻香型白酒是以高粱、小麦、面筋等优质粮食为主要原料,是传统固体烘烤、纯化、贮藏、调味的高级白酒。芝麻香型与浓香不同,与味增汤不同,是独立的国家香型。

中国食品工业协会副会长张胜明作出反应,邛崃以生产浓香型白酒而闻名,春源酒业芝麻型白酒的开发成功成为川内首款芝麻型白酒,为川酒的发展减少了新的动力。春源集团董事长陈克川也回应,为了尽快将芝麻香型白酒推向市场,春源酒业组织了国内一流的白酒酿造和调制专家,经过数年的技术研制成功,顺利开发了芝麻香型白酒。本次品鉴也不是春源芝麻香型白酒首次公开发表的,在得到专家们的完全一致接受后,推进市场,让更多的消费者感受到四川生产的芝麻香型白酒。


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